出汁パックも色々ありますが、たいてい調味料とか入れてくれてます。
私、調味料のアミノ酸は絶対入りません。
なんで入れるかなーといつもいつも不満に思っておりました。
で、調味料無添加のだしパック見つけました。
味楽家の幸せだし
たいていのだしパックは材料粉砕なのですが、これは手作業でとった「だし」を粉末化してあるそうです。
手間暇かかってますね。
醤油や塩も含まれていない、真に出汁のみの無添加出汁。
美味しいそうです。そりゃそうでしょう。
幸せだしの原料と産地は以下の通り
こんぶ:北海道 / かつお節:鹿児島県 / 焼きあご:長崎県 / いわし:愛媛県 / ほたて貝柱:北海道 / しいたけ:熊本県 / あさり:愛知県