安心な食材の宅配

3.11以後、食について真剣に考える人が多くなった。
でも、結局は余裕があるかどうかで、日々食べるもののことまで、だんだんと気が回らなくなる。

放射能のことも風化しつつある。
直後に瓦礫の引受や、全国各地で燃やしたり、雨が降れば、各地の放射能濃度が上がったりとか、地球規模で海の水が蒸発し、雨となって降ってくるのだから、汚染されていない地域がないと考えるのは無理と思えるようになってきた。

この国はどこかおかしい。

そんな中、食に関心のある人達は、探している。
無農薬、自然農法、被災地から遠いとろこで栽培している野菜。

放射能チェックがあるかどうか。

実際問題としては、消費者に届く野菜を逐一放射能検査は無理なところがある。検査をしている間に野菜は新鮮でなくなる。
でもその畑で摂れる野菜のチェックを定期的にしてくれていたら、まず安心だろう。

山口県にある秋川牧園は、なんと鶏、牛、豚の餌にいたるまで検査しているそうだ。
安心、安全な食を届けるという徹底した考えに敬服する。
大手ほど知名度はないかもしれないが、食に関心のある人の中では知名度は高い。

この秋川牧園がお試しセットを開始した。
これはお試しするしかないだろう。

もう一つ、九州産直クラブというところも会員拡大を目指しているようだ。こちらは配達エリアが限定されている。
ほとんどが九州の産直品で占められている。

どちらも野菜だけでなく、加工品などの取り扱いもある。

食べるものは、やはりより安全を追求したい。
経済的なこともあるだろうけれど、明日を担う子どもたちには安全なものをと願う。

お節の早割り

お節といえばお正月。今年も残すところ３ヶ月です。

オイシックスのお節の早割が９月から始まり、企業サイトには早割第一弾９月３０日までとありましたが、１０月３１日までを早割第２弾としてお客様獲得中です。

オイシックスのお節は人気があります。

人気の秘密は安全、安心。

オイシックスの信条

安いおせち作ることを意識するばかりに、素材を妥協したり、調理品を大量入荷して盛り付けるだけのおせちは作りません。
新年のお祝いのお食事だからこそ、満足のいく料理をお届けするために、全国各地に足を運び目利きをした素材を最大限に活かした料理をお届けします。

妥協なし。足を運び目利きした素材の数々

全国はもちろんのこと、本当においしいと思う素材のためなら海外にまで足を運び見つけてきた素材の数々。おせち料理は、「素材」の良さが重要なため妥協をすることはございません。

試行錯誤を繰り返して作った料理の数々

正直、Ｏｉｓｉｘ基準での安全な食材選びと、おいしさの追求はとても難しい。」そんな本音を 漏らしていた商品開発担当の中村氏。「お正月は一年のはじまり。家族みんなが顔を合わせて笑顔になってもらいたい。」おせちの開発担当を務める中村氏は私 たちにそう意気込みを伝えてくれました。大人から子どもまで安心して食べられるおせちを目指します。

こういうオイシックスの信条が、リピーターさんを呼び続けているのかもしれません。

私も食べたいのですが、１人前用がない！

さて、どことも放射能検査はぬかりがない今日このごろのお節ですが、博多久松のお節は豪華、量も大ボリューム。楽天グルメ大賞も８年連続受賞、総合評価4.56と高評価。
ただ、毎年購入のリピーターさんからの飽きてきたの声もあり、今年は、全体の3分の1を新商品に。こちらも早割実施中。

そして全国料亭お節の匠。

名前の通り、料理人の匠の名を冠に、話題の料亭、名店のお節を一同に集めた通販ショップ。

こちらのお節も一度は食べてみたいと画像を見ているだけで思ってしまいます。
早割の割引価格は1番かも。

世界でたった6000本の希少ワイン ドミニクベルサーチワイン「プレミアム・スパークリング・シラーズ」日本初上陸

ものすごく長いタイトルになりました.
ドミニクベルサーチワイン「プレミアム・スパークリング・シラーズ」は、世界でたった6000本しか売っていない限定販売の希少ワイン。
それてどんなん？と興味がわきました。

限定で希少となるとお値段もさぞかしと思いましたが、やはり・・・。
1本19,800円、2本セットだと39,600円で、日本未販売のワインが1本プレゼントされるそうで、売れ筋はこの2本セットだそうです。（今ならドミニクベルサーチワインの白のスパーリングがついてくるそうです）

ワイン通の方からみれば、そうお高くはないのかもしれませんが、食卓ワインに慣れ親しんでいる身としては、かなり高嶺の花です。

でもプレゼントされたら飛び上がって喜びます。

ドミニク・ベルサーチって？
あのイタリアファッションで有名なベルサーチ一族の方だそうです。
イタリアからブドウの育てやすいオーストリアはバロッサ・ヴァレーに移民。バロッサ・ヴァレーは世界ワイン協会が選出した世界5大ワイン生産地、ドミニク氏は安心して楽しめるワイン作りをされています。

ドミニクベルサーチワイン「プレミアム・スパークリング・シラーズ」は安心して楽しめるワインです。
完全無農薬、無添加オーガニック栽培、ノーフィルター、ワイン造りにどうしても必要な防腐剤も通常の10分の1で抑えているということです。

世界の星付き一流ホテルでしか味わえないようなワインがお家で楽しめてしまうってちょっとスゴイですね。

結婚記念日や、プレゼントにもいいかも。

スパーリングワインでありながら赤ワインとしても楽しめるティストなんだそうです。

で、スパーリングワインは、寝かせて保存したらダメなんですって。立てて保存！
そういう保存の仕方についてもちゃんと書いてありました。

ドミニクベルサーチワイン「プレミアム・スパークリング・シラーズ」の参考サイトはコチラ

完全無添加、グルメなスムージー「Saiby サイビー」

キューサイのスムージー「サイビー Saiby」は、水さえ足さない完全無添加の冷凍食品、食べるスムージーです。

キューサイは「うーんマズイ　もう一杯」の青汁が有名すぎますが、このスムージーは、果たしてマズイのか？！
キューサイの食べるスムージー「サイビー」は全部で7色あります。48種類の野菜と果物の材料の中から、1色（食）の中に15種類の野菜と果物が入っています。
色は７色あり、それぞれの色ごとに健康と美容にこだわっておられるそうです。

このサイビー、キューサイさんがこだわったのは「フィトケミカル（ファイトケミカル）」です。
野菜も果物も、皮や種も可能な限りまるごと使用。フィトケミカルは植物自身が紫外線や害虫から身を守るために作っている重要な成分で、天然の化学物質で、今注目されている第7の栄養素です。

私は試食する機会があったので食しました。
サイビーは通販で申し込むと、冷凍状態で届きます。
冷凍スムージーを解凍して食べるということになりますので、スムージ愛好の方も、野菜や果物を揃えたり、ミキサーを出したり洗ったりの手間から解放されます。
解凍方法も簡単で、水かぬるま湯につけておくだけでもOK。
ただ、常温まで解凍してしまいますと、前面にでてくる味に微妙な変化があるようです。

半解凍のシャリ感が残る程度で食べたほうが美味しいようです。

私が試食した時は、ほぼ常温でした。
なので、ブルーベリー、ブドウ風味の紫色はりんごの味が舌を直撃、オレンジ、グレープフルーツ風味を食した時はパプリカ味が舌を直撃でした。
人間というものは、文字で目にしたり、耳に聞いた事をイメージして食べてしまうので、思わず「うーーんマズイ」と^^;
その後口コミを見る機会があり、読んでみたら、やはり半解凍で食べられた方は「美味しい」という感想でした。全体的に見ても「美味しい」感想が多く、私のように常温まで解凍したものを食べられた方の感想は微妙でした。

でも、りんごもパプリカも、素材の味そのままで、野菜や果物好きの方には愛される味です。どちらも生そのもののフレッシュな味でした。

実直に丁寧に作られた、何もたさない、何も引かない真面目に作られたスムージーだなーと心から思いました。

キュー サイのスムージー「サイビー」は、７色（赤、黄、橙、緑、紫、黒、白）、７パック入って１１５０円と通常価格から約４５％OFFのお試しキャンペーン価格 で購入できます。送料が別で７５０円なのが、ちょっと悲しいかも。でもクール便で届くし、一色には１５種類の野菜や果物が入っているので、自分で作ること を思ったら、あらゆる面でコスパはいいと思います（時間の節約にもなりますしね）。

キューサイのスムージー「サイビー」の参考サイトはコチラ