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2012年10月23日火曜日

料亭おせちで迎春準備の予約

気が早いかもしれませんが、早割お得は今やお節の世界でも常識になってきました。

昨日ご紹介した、かに本舗の匠本舗が料亭おせちの早割予約もしていましたのでご紹介しておきます。

匠本舗の料亭お節の種類は

京都祇園「岩元」 、京料理・京都大原「三千院の里」、 愛知三河「千賀」 、北海道札幌「レストランSHIN」、京都錦「野村佃煮」の5店8種類です。

10月31日までだと最大3000円OFF、12月5日までだと5%割引が適用されます 。
いずれも送料・代引手数料無料。12月5日まで早期割で最大3千円引き!
10月31日までの割引もおせちの種類ごとに違いますので、気になる方は早めのチェックをされますとお得かも。

種類が多すぎて、説明は控えさせていただきます。見たほうが早いと思いますので(^^)





2012年10月22日月曜日

カニ本舗のカニ食べたい・・・

今日はそのサイトを見ていたら食べたくなったかに本舗のカニのご紹介です。

これから年末に向かって、お鍋の機会が増えますね。
お正月休みの間もご家族で鍋を囲んでってことありますよね。

うちはおばやん1匹、犬2人の環境なので、一人前分のモノがなかなかないのと経済的環境において贅沢は敵( ̄▽ ̄;)!! 状態ですので、なかなかカニは手の届かない食材なのですけど。

でもね、エイヤっと5年に1回くらい、贅沢して購入したら、一人で全部食べつくすことができるというお一人様の特典もあります(⌒-⌒)

カニの食し方については、大昔に北海道に行った時、ところは札幌の場外市場だったでしょうか、あるいは大昔に行った金沢の近江町市場で聞いたのかは出処は不明なのですが、とにかくカニを売っているところで聞いた話では、まるごと蒸すのが1番美味しい食べ方だと聞きました。
それで、購入して、さて蒸そうと思ったら、蒸籠に入らんかったという思い出があります。
その後、どうして食べたかはよく覚えていないのですが、、、。

さて、思い出を語り、引っ張ってしまいましたが、このサイトのカニは、ほんまに美味しそうです。

かに本舗って何 どこにあるの?

匠本舗【かに本舗】は、かにしゃぶやたらば蟹、おせち、明太子、貝などを中心としたかに通販のお店です。産地直接買い付けを行うなど、お客様の目や舌に代 わって味や品質、価格に徹底してこだわった厳選食材の通販店です。蟹、特にかにしゃぶを中心に、おせちや梅干し、明太子などご好評を頂いています。

と書いてありました。扱っておられるカニはアラスカやロシア産です。
サイトで販売されている各種類のカニの下に詳しく書いてくれています。



かに本舗では、ズワイガニ、タラバガニ、花咲ガニ、毛ガニ、姿、むき身、脚、ボイル、生と各種取り揃え、店のオススメは「脚むき身セット」4kg脅威の10500円、送料無料商品です。

でも、この直営サイトに行って、どれがそのオススメ商品なのかがわかりにくのが欠点でしょうか・・・。それともお客様にあれこれ見ていただく作戦でしょうか?

直営サイトをスクロールしていくと、一番下にかに本舗のNo1~No5までの人気商品が並んでいます。
そこのNo2というのが「脚むき身セット」4kg脅威の10500円です。

4kgもいらないという方にも1kgの商品もあります。クチコミを読んでいましたらご夫妻お二人だと1kgが良いようです。

でも、目の保養っていうか、このサイト本当にどれにしたいか悩みますよ。


どうでもエエ話ですが、若い時はスキーに行って、みなでカニ鍋を囲み、誰も喋らんと静まり返ってカニをシコシコほじくっていましたが、歳を行くと、その作業が面倒になり、そんなことしてられん、はよ食べたい! という感じになっています。

なお一番好きなのは、毛ガニです。口の周りを怪我する覚悟でいただきます。
以上どうでもエエ話でした(● ̄▽ ̄●;)ゞ





2012年10月18日木曜日

コーヒー鑑定士が焙煎した珈琲豆

本当に美味しい珈琲ってどんな味?

みなさんはオウチでコーヒーを楽しんでおられますか?
それとも行きつけの喫茶店とかで珈琲を飲まれるタイプですか?

私は家で薄い目の珈琲を日に5~6杯飲むタイプです。
好みはブラックで、コーヒー本来の甘みのはっきりわかるもの。

珈琲に甘みを感じ「珈琲にも甘みがあるんや」と感動したのは、今から1年くらい前、通販で購入した「コスタリカ」という豆でした。

今日ご紹介する珈琲豆は、私が生まれて初めて珈琲に感動したそれとはチガウのですが、
私がうまくことばで言えないことが、そのサイトではそのままズバリと書いてありました。

■芳醇な香り、口の中に広がる複雑な味がすばらしい
■雑味が無いため、沢山飲んでも胸焼けしない、体に優しい。
■冷めてもおいしく飲める
■砂糖を入れなくても、ほのかに甘みが感じられる
■さわやかな酸味がある

珈琲豆も鮮度命のようです。

お客様から注文があってから、焙煎し、焙煎したての珈琲を送ってくれる。今では多くのお店がそういったことを実行されています。
「珈琲きゃろっと」は北の大地北海道にあるり、2011年夏には日本最大のネットショップサービスEストアー30,643サイトの中からドリンク部門第1位を受賞しました。
そのお店のコーヒー鑑定士で焙煎人の、内倉さんが選び抜いた豆で焙煎した珈琲を通販で届けてくれます。
その珈琲は「世界が認める1杯」としてメディアでも取り上げられました。
私も、今飲んでいる珈琲がなくなったら注文するつもりです。

初回限定、送料無料で2種類、各200グラムで1,980円。

確かに安くはないですけどね。一度は味わってみたいと思うのです。