やまやの 博多うまだしあご入りお試し

 「あご出汁」ってわかりますか？
っていうか「あご」って？
あごはトビウオのことなのですが、コイツの出汁はウマイ！です。

博多のやまやさんが、たった１、２分で極上のダシが取れる、お手軽なダシパックを販売しておられるのを見つけました。

完全無添加でないのが、ちょっと残念ですが（調味料入り）、
ソレ以外はイイだしパックではないかと思います。
調味料がイイ、悪い、というのではないのですが、アミノ酸と書いてあれば、多分化学調味料ではないかと推測されます。これは単に趣味の問題だと思います。
私は基本出汁や醤油などは全てアミノ酸無添加を選んでいます。
その点を気になされないのなら、これはオススメの出汁パックです。


極上の天然素材だけを使用し、どんな料理にも合うよううま味のバランスを考えて
素材を配合した、お手軽なダシパックです。

メーカーは以下のように書かれていますので、このアミノ酸は昆布から抽出とか、、、。
でも、それならそう書かれるだろうし。

●原材料／風味原料（鰹節、鯖節、うるめ鰯節、あご粉砕、出し昆布、椎茸粉末）、食塩、砂糖、粉末醤油、調味料（アミノ酸等）、乳酸カルシウム　 7大アレルゲン　小麦・乳

【素材内容】
長崎産焼きアゴ
北海道産利尻昆布
焼津産鰹本枯れ節
熊本産うるめ鰯節
宮崎産干ししいたけ
焼津産枯れ鯖節

厳選された極上の素材だけを１～2分　煮出すだけでコクと深みのある味が！

やまやの博多うまだしあご入り参考サイト

料亭おせちで迎春準備の予約

気が早いかもしれませんが、早割お得は今やお節の世界でも常識になってきました。

昨日ご紹介した、かに本舗の匠本舗が料亭おせちの早割予約もしていましたのでご紹介しておきます。

匠本舗の料亭お節の種類は

京都祇園「岩元」　、京料理・京都大原「三千院の里」、　愛知三河「千賀」　、北海道札幌「レストランSHIN」、京都錦「野村佃煮」の5店８種類です。

10月31日までだと最大3000円OFF、12月5日までだと５％割引が適用されます 。
いずれも送料・代引手数料無料。12月5日まで早期割で最大3千円引き!
10月31日までの割引もおせちの種類ごとに違いますので、気になる方は早めのチェックをされますとお得かも。

種類が多すぎて、説明は控えさせていただきます。見たほうが早いと思いますので(^^)

匠本舗の料亭おせちはこちらのサイト

カニ本舗のカニ食べたい・・・

今日はそのサイトを見ていたら食べたくなったかに本舗のカニのご紹介です。

これから年末に向かって、お鍋の機会が増えますね。
お正月休みの間もご家族で鍋を囲んでってことありますよね。

うちはおばやん1匹、犬2人の環境なので、一人前分のモノがなかなかないのと経済的環境において贅沢は敵(￣▽￣;)!!　状態ですので、なかなかカニは手の届かない食材なのですけど。

でもね、エイヤっと5年に1回くらい、贅沢して購入したら、一人で全部食べつくすことができるというお一人様の特典もあります(⌒-⌒)

カニの食し方については、大昔に北海道に行った時、ところは札幌の場外市場だったでしょうか、あるいは大昔に行った金沢の近江町市場で聞いたのかは出処は不明なのですが、とにかくカニを売っているところで聞いた話では、まるごと蒸すのが1番美味しい食べ方だと聞きました。
それで、購入して、さて蒸そうと思ったら、蒸籠に入らんかったという思い出があります。
その後、どうして食べたかはよく覚えていないのですが、、、。

さて、思い出を語り、引っ張ってしまいましたが、このサイトのカニは、ほんまに美味しそうです。

かに本舗って何　どこにあるの？

匠本舗【かに本舗】は、かにしゃぶやたらば蟹、おせち、明太子、貝などを中心としたかに通販のお店です。産地直接買い付けを行うなど、お客様の目や舌に代 わって味や品質、価格に徹底してこだわった厳選食材の通販店です。蟹、特にかにしゃぶを中心に、おせちや梅干し、明太子などご好評を頂いています。

と書いてありました。扱っておられるカニはアラスカやロシア産です。
サイトで販売されている各種類のカニの下に詳しく書いてくれています。



かに本舗では、ズワイガニ、タラバガニ、花咲ガニ、毛ガニ、姿、むき身、脚、ボイル、生と各種取り揃え、店のオススメは「脚むき身セット」４kg脅威の10500円、送料無料商品です。

でも、この直営サイトに行って、どれがそのオススメ商品なのかがわかりにくのが欠点でしょうか・・・。それともお客様にあれこれ見ていただく作戦でしょうか？

直営サイトをスクロールしていくと、一番下にかに本舗のNo1～No5までの人気商品が並んでいます。
そこのNo2というのが「脚むき身セット」４kg脅威の10500円です。

4kgもいらないという方にも1kgの商品もあります。クチコミを読んでいましたらご夫妻お二人だと1kgが良いようです。

でも、目の保養っていうか、このサイト本当にどれにしたいか悩みますよ。

かに本舗かに通販サイトはこちらから

どうでもエエ話ですが、若い時はスキーに行って、みなでカニ鍋を囲み、誰も喋らんと静まり返ってカニをシコシコほじくっていましたが、歳を行くと、その作業が面倒になり、そんなことしてられん、はよ食べたい！　という感じになっています。

なお一番好きなのは、毛ガニです。口の周りを怪我する覚悟でいただきます。
以上どうでもエエ話でした(●￣▽￣●；)ゞ

博多久松のおせちは日本一の絶品らしい

「博多久松」のおせちは日本一の絶品おせちとPRしていました。

興味はそそられますが、一人暮らしに量が多すぎます　（‐＾▽＾‐）

さて、この絶品おせち、レビュー総数6,493件、総合評価平均4.54、5,918人の人に大変満足、満足の評価、なんと購入者91.14％の方から高評価を得るという数字をたたき出しています。

楽天おせち内で、レビュー数、販売数ともにNo.1です。
グルメ大賞お節部門で6年連続1位という栄冠にも輝いています。

アレルギーの心配のある方にもアレルゲン一覧表がサイト内にあるので、確認できます。

博多久松は博多でホテルや料亭向けの和食惣菜の製造を行っています。一部のホテル・料亭のみに納めていたおせち料理を、一般に販売開始してから、楽天のおせちランキングで1位を独走。
楽天のおせちランキングが始まってから累計150週以上1位を獲得しています。
これは、なかなかの実績です。

こんなに長い間、1位を独占できるのは、よほど美味しいのだと思います。
人それぞれの味覚は微妙にチガイますが、これほど1位を独占し続けることができるのは、きっと万人向けのお味のはずです。

そして、購入者には博多雑煮のアゴ出汁がもれなくプレゼントされます。量は5～6杯分。

博多久松のおせちは『食の安全性』を意識し、原産国の見直しを含め、更なる改良を加えた絶品おせちと評判です。


博多久松のおせちのウリは

    １、おせちの大きさ    ⇒    家族で仲良く分けられます！
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    ２、厳選素材 こだわりの逸品   ⇒   おいしさに自信があります！
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    ３、中国産食材 不使用！   ⇒   原産国表示で安心のお届け！
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選びぬかれた食材を贅沢に使った全44品、お正月はちょっと贅沢に過ごすのもよろしいかと


博多久松おせちは、急速冷凍技術で、作りたての美味しさと瑞々しさが封じ込められ、昨年よりもぎっしり詰め込まれ、増量されているそうです。

４～５人前、全４４品特大８寸３段重、送料無料、早期予約の詳しい情報はこちらから。

博多久松おせち